Em Indicação apresentada na Câmara durante reunião desta
segunda-feira (18), o vereador Antonio Carlos Aranha Ruas (PSD) cobrou do
prefeito ações de estímulo à participação dos pequenos produtores de Nanuque na
cadeia produtiva do Queijo Minas Artesanal, em parceria com a Fapemig.
De sabor inconfundível e considerado um patrimônio do
estado, o Queijo Minas Artesanal está prestes a ganhar ainda mais
reconhecimento no mercado nacional e internacional. Com o incentivo da Fundação
de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (Fapemig), pesquisadores estão
sendo convidados a elaborar propostas que contribuam para sustentabilidade e a
melhoria da qualidade do queijo artesanal em toda a cadeia produtiva.
“Minha proposta é recomendar ao senhor prefeito que
mobilize a Secretaria de Agricultura e outros possíveis interessados nesse
trabalho, que visa inserir os pequenos produtores de queijo nessa cadeia
produtiva. Novos horizontes podem se abrir para nosso queijo, que é de
qualidade incomparável”, disse ele.
A chamada pública 08/2017, “Queijo Artesanal: Tecnologias
para o seu Aprimoramento”, já está aberta e os pesquisadores interessados têm
até o dia 16 de outubro para encaminhar os projetos. Ao todo, R$ 1 milhão será
destinado às propostas aprovadas. “Penso que a Prefeitura deve dar total
assistência aos produtores”.
O queijo mineiro teve um reconhecimento internacional
recente, o que abriu oportunidades para se mudar de patamar na qualidade do
queijo e também para abrir novos negócios.
“Espera-se que a Secretaria Municipal de Agricultura
busque todas as informações necessárias e marque uma reunião com os produtores
interessados. O queijo de Nanuque já conquistou as grandes capitais. De
repente, poderemos conquistar o mercado externo, como já acontece com a nossa
carne”, ressaltou Aranha.
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